Archives des Sans Gluten - Les Biscuits d'Aix-en-Provence

Romarin Sans Gluten SALÉ

Admin02 — Tue, 10 Jun 2025 16:49:46 +0000

Le romarin, le roi discret de la garrigue, infuse ce biscuit apéritif au romarin sans gluten de ses arômes boisés et ensoleillés. Un sablé fondant, au goût franc et méditerranéen, façonné artisanalement avec des ingrédients essentiellement bio. Parfait pour accompagner une tapenade, un verre de rosé... ou une bonne galéjade entre amis.

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PÉPITE DE CHOCOLAT SANS GLUTEN

Admin02 — Tue, 10 Jun 2025 16:48:15 +0000

Inspiré par la forme majestueuse de la montagne Sainte-Victoire, ce sablé croustillant est enrichi de généreuses pépites de chocolat noir à 72 %. Un contraste irrésistible entre le croquant délicat de la pâte et la richesse fondante du cacao. Fabriqué dans notre atelier à Aix-en-Provence, ce biscuit au chocolat sans gluten allie savoir-faire artisanal et ingrédients de qualité — dont une belle part provient de l’Agriculture Biologique. Un classique revisité à la provençale, à déguster sans modération (ou presque).

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Lavande Sans Gluten

Admin02 — Tue, 10 Jun 2025 16:46:43 +0000

Ce biscuit délicat mêle la finesse de la lavande bio de Sault à un sablé légèrement beurré, pour un équilibre apaisant et floral. Une recette artisanale tout en douceur, préparée à la main dans notre atelier à Aix-en-Provence, avec une attention particulière portée aux ingrédients. Une bouchée, et vous voilà au cœur des champs violets, sous le soleil de juillet. Une vraie ode gourmande à la Provence.

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Figue Sans Gluten

Admin02 — Tue, 10 Jun 2025 15:04:11 +0000

Ce sablé emblématique prend la forme de notre montagne provençale préférée, mais ne vous y trompez pas : à l’intérieur, c’est tout en tendresse. On y retrouve la richesse naturelle de la figue, fondante, enveloppée dans une pâte sablée artisanale sans gluten soigneusement élaborée dans notre atelier d’Aix-en-Provence. Une recette simple, équilibrée et pleine de caractère, à base d’ingrédients sélectionnés avec attention, dont plusieurs issus de l’Agriculture Biologique. À savourer lors d’une pause gourmande, les pieds sous la table ou face au sommet lui-même.

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